Насіння Гірчиці Біла Сидират

Гірчиця біла належить до однорічних рослин сімейства хрещатих, до олійних і технічних культур. Ця рослина заввишки до 80 см, що має гілкистий виріб із глибокими борозенками та ліроподібним листям. Вся рослина покрита жорсткими волосками. Рослина в період цвітіння має лимонно-жовті квіти з утапленими за вінчиком тичинками. Усередині віночка розміщені темно-зелені нектарники, розташовані хрестоподібно. 
Ця рослина широко поширена на всій території країни. Рослина дуже спокійно переносить посушливі сезони та заморожування. Гірчиця біла віддає перевагу звуженому ґрунту з високим вмістом перегною та вапна. Висівається вона або під зиму (в кінці вересня або жовтні) або з другої декади квітня й до червня. Цю культуру можна використовувати в посівах разом з іншими (особливо вдале поєднання — з бобовими). Рослина дає виходи приблизно через 4-5 днів після висівання в літо, зацвітає через 35-40 днів і цвітіння триває майже три тижні. 
Гірчиця біла (як і гірчиця сарептська) належить до числа найцінніших рослин-медоносів, і в врожайні сезони може забезпечувати до 35 до 152 кг (вищий рівень — висів під зиму) з гектара залежно від часу посіву. Розкриття квіток зазвичай починається із 6-7 годин ранку, і до 9 годин квітки повністю розкриваються, залучаючи бджіл пилком. Помічено, що гірчиця належить до дуже рідкіших рослин, які охоче відвідують бджоли навіть уночі. Свіжий мед гірчиці білого має блідо-жовтий колір, а пізніше стає кремового кольору. На зиму його залишати небажано через швидку кристалізацію. На смак мед дуже пікантний і ароматний.

Нектаропродуктивність 50-150 кг/га.

Норма посіву 10-20 кг/га.